如何做红枣花生炖筒骨

1、将花生米和红枣放入清水中浸泡10分钟，然后用清水清洗干净备用。

2、锅中倒入适量清水，把洗净的筒骨冷水下锅焯水，将挡位调成大火煮。

3、煮开后用勺子撇去浮沫，再煮上一两分钟，捞起来清洗干净筒骨上的浮沫。

4、接着在锅中依次放入筒骨，花生，红枣，加入清水没过食材。

5、加盖大火煮，煮开后转中小火煮上40分钟左右，时间长短也可以根据个人来定即可。

6、煮至花生软烂，加入冰糖调味，甜度根据个人口味适量添加即可，煮至冰糖溶解即可关火出锅，装碗上桌即可饮用。