1、牛肉和猪肉肉糜按比例准备好、猪肉是准备的纯精肉、牛肉糜有一些油。洋葱一个切碎洋葱，切的时候请做好防备、不要像我一边切一边哭、切好的洋葱炒至焦黄色。面包糠具体分量没有称、蛋黄1-2个。多一些黑胡椒、生抽、盐适量、搅拌均匀上劲。
2、取一块肉糜、按视频方式左右帅哒、基本上来回20多次就可以、这样做出来的汉堡就不容易散。
3、平底锅烧热、放入肉饼、记住肉饼中间稍微按下去一点、煎的时候会膨胀鼓出来。如果一开始就鼓鼓的话容易膨胀了裂开。
4、煎制一面焦黄就可以翻面了。
5、可以再焦一点。两面都煎制焦黄就可以了
6、我习铲邑诱匮惯一次性多做一点放冰箱冷冻、这样要吃的时候拿出来进行后续加工就可以了。这次也做了不少。放凉后分别用保鲜膜包好放入冷冻
7、番茄酱，生抽，黑胡椒、可以再放点白糖
8、加水调匀、倒入锅内、今天只要做三个汉堡、所以就只用了三个。
9、大火收汁
10、汤汁收干后加入一块芝士、就可以关火加盖住。大概2-3分钟芝士片就完全盖住牛肉汉堡了
11、配上生菜、色拉、芥末子酱、简直太完美了！
12、早上用破壁机做了南瓜煳
13、再来一张。吃一个下去元气满满
