茄子肉丁手擀面

1、食材图

2、肉先切成小丁先用料酒 生抽，淀粉腌制一下

3、茄子切成条，辣椒切丝，西红柿切成小颗粒

4、尖椒用醋，盐，香油，腌一下吃面很开胃的

5、肉丁腌好放入热油里炒散

6、把肉炒至变色，炒出油脂

7、放入蒜粒和姜末

8、放入切好的茄丝翻炒均匀

9、放入西红柿炒匀

10、茄子炒至发软倒些蚝油

11、到点儿盐炒匀就好

12、面条，就是自己做的手擀面哈哈

13、煮面条

14、做好的茄子肉丁面，配点尖椒

15、挑起来吃很香的