怎么做韭菜炒肉丝

1、原材料：韭菜、猪里脊

2、起油锅，放入生姜爆香，再放入肉丝煸炒

3、加入料酒，生抽再炒一下盛出

4、锅里再加少许油，直接把韭菜花倒进去翻炒

5、断生后倒入刚才盛出的肉丝，再翻炒几下，放入盐，糖调味

6、盛出出锅