发面馒头的做法

1、发面馒头要在前一个晚上准备发。

2、发好的面团比原来的大一倍，再放入食用碱，醒上一个小时。

3、将面团分为大小一样的小块。

4、做好的馒头醒上十五到二十分。

5、馒头放入锅内蒸上二十五钟。

6、蒸好的馒头再锅里闷一分钟即可。