巨好吃的车厘子果酱,酸甜可口,孩子超喜欢

 时间:2024-10-12 19:26:37

1、首先把车厘子清洗干净,用手掰开,去掉里面的核,把果肉掰小一点,放入碗里,加入80克白糖,搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制3个小时。

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2、柠檬清洗干净,对半切开,把柠檬汁挤入小碗待用。

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3、取一个无水无油的不粘锅,把腌制好的车厘子倒入锅里,加入冰糖,开小火慢慢熬制,大概熬四十分钟左右,中途要不停的翻拌,以免糊锅。

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4、熬差不多的时候,倒入柠檬汁,继续再熬5分钟,熬好以后关火晾凉,再把车厘子酱装入干净的罐子里,盖上密封的盖子,放入冰箱冷藏保存。

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