红烧小五花肉

1、五花肉切小块，加入生抽，盐，生姜，黄酒辣椒腌制30分钟

2、锅中加入底油，待油五成热时加入白糖少许，然后加入五花肉翻炒上色之后，加入大料，然后加入葱段继续翻炒

3、加入凉水超过五花肉，同时加入大蒜，黄酒和少许生抽中火炖20分钟左右

4、大火收汁

5、生抽放的多了点，颜色有点暗，但味道还是很香的

6、光线比较暗，但味道还是不错的