香椿芽花卷的做法

1、面粉加入少许酵母加水活成面团后放置一边醒发至2倍大。

2、香椿芽多清洗两遍后沥干水分切碎。

3、发酵好的面团擀成圆饼状。

4、在圆饼上面均匀的涂抹一层食用油。

5、均匀撒一层香椿芽碎。

6、一块面团用筷子在中间压一下，然后从自上而下卷起来，用刀切成一段段的。

7、然后两只手拿着往反方向扭成花卷状。

8、上锅蒸，上气后开始算蒸15分钟，关火再焖3分钟即可。