鸡蛋饼怎么做

1、油酥饼：面粉中加入热水搅成絮状，再加入冷水团成团醒30分钟。

2、橄榄油中加入面粉、椒盐粉、葱花搅拌均匀即可。

3、将醒好的面团分成小团，擀成面饼，刷上葱油油酥，如果煎至金黄即可。

4、金枪鱼蛋饼：面粉中加水，搅成糊倒入锅中摊成面饼，再加入鸡蛋、盐、金枪鱼肉煎熟即可。