菜花炒胡萝卜的做法

1、菜花洗净，撕成小朵

2、锅中加水，放入菜花，焯熟后捞出。

3、放入凉水中晾凉。

4、胡萝卜切成薄片。葱切成葱花。

5、瘦肉切成薄片。锅中倒入油，烧至七成热时，下入肉片，放入少许酱油和五香粉，一起煸炒。

6、.至炒到断生，放入焯好的菜花和胡萝卜，再加入盐，一起煸炒五分钟

7、倒入番茄酱，临出锅时加入葱花和味精，装盘即成。