油菜香菇怎么做

1、准备食材：葱，姜，蒜，香菇，油菜，蚝油，盐，油，五香粉，淀粉。

2、在锅中加入适量的水，等待水烧开后，倒入一勺盐和适量的食用油，把油菜倒入锅中，焯熟后捞出备用，把香菇倒入锅中。

3、盖上锅盖，等待水烧开后捞出香菇备用，锅中倒入适量的油，油热后下入切好的葱姜蒜炒香，放入适量五香粉。

4、加入蚝油，倒入香菇，加入一小勺盐，一勺鸡精，勾一些淀粉，翻炒均匀，炒熟后盛出即可。