教你做卤拌花生米

 时间:2024-10-23 06:33:44

1、主要原材料准备。

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2、花生米用冷水浸泡20分钟。

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3、大料,全部洗干净。

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4、奶锅中加水,入泡好的花生米,大料。

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5、加入生抽酱油。

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6、卤煮约20分钟,煮至花生熟透。

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7、大蒜,小米椒剁成碎末。

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8、胡萝卜去皮切丁。

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9、芹菜洗净后切寸段。

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10、卤好的花生米,捞起备用。

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11、锅中烧水,水开后加油和少许盐,下芹菜段及胡萝卜丁焯水。

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12、水再次沸腾时下芹菜叶。(它也是好食材,不要浪费了)

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13、捞起焯水的芹菜,胡萝卜丁,放入花生米碗中。

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14、加盐,香醋,白糖,剁好的蒜蓉,小米椒碎

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15、拌匀后淋入香辣味的沙拉汁。

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16、再次拌匀后静置30分钟,即可食用。

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17、卤拌花生米成品图

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