简单版煎饼果子的做法

1、准备好清单中所有材料。

2、将饺子皮切成条状，炸成薄脆。黄豆酱与番茄酱加少许白糖，调制成酱料。

3、调制面糊：玉米面与面粉1:1混合，加水稀释成面糊，状态如图中所示即可。

4、平底锅中刷少许油，将面糊均匀的刷在锅底。再开中小火，烙至定型。

5、摊一个鸡蛋在上面，撒少许葱花和芝麻。可盖锅盖，待其熟透，面皮中间会鼓起。

6、将煎饼倒扣在盘子上，刷上酱料。将其他所有食材放入煎饼中，底边折起，然后从右向左卷起。