洋葱如何做才能不辣眼睛

1、在切洋葱前先把洋葱放到冰箱里过个五六分钟再拿出来切，这样洋葱就不会再辣眼睛了，因为这种挥发性油在冰箱的作用下被暂时的冷冻住了所以不会很快的挥发到空气中，所以切的时候才不会感觉到辣眼睛。