金针菇虎皮尖椒

1、准备尖椒，切段，加入金针菇

2、无油无水什么都不放，锅热煎辣椒，轻轻压一下更好出虎皮状，不要压断辣椒

3、准备酱汁，少量蒜末备用

4、油热放入蒜末爆香，放入辣椒煎一下，放入酱汁，煮熟金针菇，加入淀粉收汁