分量:直径6cm的蛋糕纸膜8个
原料:
配料:鸡蛋2个、细砂糖120g、黄油110g、牛奶5g、低筋面粉120g
装饰:黑芝麻3大匙、白芝麻1大匙
烘焙:烤箱中层,上下火,180度,烤20分钟
做法:
1、将鸡蛋,细砂糖70g,倒入盆中,用手动打蛋器打发;
2、将黄油和牛奶倒入盆中,用中火融化;
3、将融化好的黄油和牛奶倒入步骤1中,均匀搅拌;
4、将低筋面粉分3次加入搅拌好的液体中,均匀搅拌成面糊;
5、将黑芝麻用擀面杖碾成碎末;
6、将黑芝麻碎末倒入面糊中,搅拌均匀;
7、将搅拌好的黑芝麻面糊倒入纸膜中;
8、在面糊上撒上黑白芝麻做装饰,放入预热好的烤箱,180度,20分钟即可。