家常菜；干锅牛蛙做法图解

1、牛蛙块洗净，加入一部分姜丝、花椒、料酒腌制10分钟左右。

2、蒜去皮拍粒，青红椒斜切成段，小葱切段，姜切丝，干红椒切段。

3、香芹切段，黄瓜切条，紫苏随意切一下。

4、锅入油，炒香蒜粒、干椒段和姜丝。

5、加入牛蛙翻炒断生。

6、依次加入香锅料、香辣酱、啤酒、老抽、糖、鸡精大火翻炒几分钟收汁。

7、加入香芹和黄瓜条炒匀。

8、​最后加入紫苏炒匀即可。