健康食谱：风味咖喱小排

1、小排加冷水放锅中煮开，去浮血后捞出洗净。

2、洗净紫薯，土豆后去皮，切块。

3、洋葱切好后放入锅中，加适量食用油后开火翻炒。

4、加入小排翻炒。

5、再分别加入番茄块，土豆块和紫薯块翻炒。

6、加水和咖喱煮二十分钟即可起锅。