韭菜炒鸡蛋的鲜美做法

1、准备食材，将韭菜、鸡蛋分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将鸡蛋液入锅，成形，搅拌

3、快速搅拌后出锅，不要放调味品，待用

4、热锅中倒油，将切好的韭黄入锅，不停翻炒 ，大火持续

5、翻炒1分钟左右，将鸡蛋入锅，混合翻炒均匀

6、放盐等调料，大火持续翻炒 ，即可出锅