齿留鲜胚芽米怎么吃

1、一般大米经过多次碾磨后已经不包含胚芽，所以胚芽米比现在市面上出售的大米高出60%-80%的营养。是人类的天赐营养源，也是微生物的天然营养基，包含维生素B、维生素E、微量元素、膳食纤维和高质的脂肪、蛋白质等。

2、淘米: 多放点水, 用手搅动两下, 不要用力搓，以免营养流失。

3、放水: 米与水的比例为1比1.25为最好, 可以根据个人口味增减。

4、泡米: 最佳浸泡时间是半小时, 浸泡半小时后再煮, 口感更好。

5、蒸煮: 煮好饭后再焖十分钟口感更好, 然后开盖将饭搅散再盛出食用。