尖椒干豆腐做法

尖椒干豆腐是一品疏饯懒道以干豆腐、辣椒(青、尖)为主要材料制作而成的菜品。乃东北传统名菜，东北大众菜肴之一。东北人戏称其为“国菜”。

2、干豆腐用水焯一下，大约3分钟

4、放入辣椒，翻炒几下

做法二

1、准备出调料 ：盐， 酱油， 淀粉加水调匀

3、干豆腐切成均匀的条状，用水浸泡十分钟左右，捞出沥干备用

5、加入尖椒 ，翻炒。

7、根据个人口味加入酱油和盐，快出锅时加入适量的淀粉汁，翻炒均匀，使菜色更艳丽。