清炖鱼头汤最佳做法

1、大头鱼一定要新鲜的，早起菜市场买最靠谱【食材很重要】

3、所需材料大合影

5、大蒜，生姜

7、枸杞，红枣备用

9、热锅，倒入适量食用油，油里面撒了一些盐，也是听说减少煎鱼时的飞油

11、放入切好的蒜片，姜丝。倒入开水，大火。这是出奶白色汤汁关键！

13、期间，香菜切段，就喜欢随性～～

15、文火慢炖25分钟左右，放盐～切记！最后出锅放盐调味。最后放入香菜，小葱出锅

17、出锅，成型