1、准备食材,奶油奶酪提前软化。

2、或者直接放入微波炉,加热30秒。

3、搅拌顺滑

4、加入1个鸡蛋,搅拌均匀。

5、再加入1个鸡蛋,搅打均匀。(我换了电动打蛋器,搅打均匀还不费力。)

6、加入细砂糖,搅打均匀。

7、将低筋面粉➕淀粉➕泡打粉,混合均匀。

8、过筛到奶酪糊中,翻拌均匀,面糊很干。

9、加入色拉油

10、翻拌均匀后,面糊变成浓稠状态。

11、将面糊舀入蛋挞模中,8分满。

12、开水上锅,盖上盖子,大火蒸10分钟。

13、用食物探热针扎一下,取出没有湿面糊就是熟了。

14、成品图~

15、成品图~
