怎么做香脆香蕉卷

1、准备好所需的食材，香蕉一根，混沌皮适量，清水少许（买来的混沌皮表面有淀粉，卷的时候粘不起来，边上涂点清水可以很快粘在一起）。

2、把香蕉切成比混沌皮稍微短一点的长条状，这样可以真好卷在混沌皮里面。

3、把切好的香蕉段放在混沌皮里面，边上沾点清水，然后卷起来，最好卷好之后就开始煎，放时间长了混沌皮湿了炸着就不脆了。

4、锅烧热放适量食用油，把香蕉卷依次放入锅内，摆好，小火慢煎。

5、一面煎至金黄之后翻过来煎另一面，两面都煎好之后就可以出锅了，这样香脆的香蕉卷就做好了。