青椒炒肉丝的做法

1、将青椒洗净，切成菱形状，放入盘中。将肉洗净，切成肉丝状，放入盘中。

2、起锅，小火放入适量油，放葱姜、花椒爆香，放入适量盐，放入肉丝煸炒，再把青椒放入锅中，转到中火，进行翻炒，放入少量味精，放入适量酱油，再进行翻炒，翻炒几次即可。

3、把做好的青椒炒肉丝盛入盘中。