辣椒炒熟鸡蛋的做法

1、先把鸡蛋洗干净，锅内放水，把洗干净的鸡蛋放入水中煮个十分钟就好了。（如下图）

2、辣椒洗干净后切滚刀片备用。（如下图）

3、煮好的熟鸡蛋放入冷水中浸一下，不烫就可以把鸡蛋剥壳后，用刀切成一小块。（如下图）

4、锅内放油烧热后，把辣椒放入锅中翻炒。（如下图）

5、然后把鸡蛋放入锅中。（如下图）

6、加入适量的盐和生抽翻炒。（如下图）

7、倒入适量的料酒和大蒜头。（如下图）

8、最后加入适量的水煮下，水少量了就好了。（如下图）

9、辣椒炒熟鸡蛋就烧好了，你学会了吗？