1、吃火锅首先就是锅底的选择啦，必须是健康的清淡汤底最合适啦，如果你的朋友觉得不喜欢，可以鸳鸯锅呗。
2、酱料：火锅没有酱料还有什么味道可言呢？我觉得沙拉酱、牛肉酱、花生酱这类你可以无视了，醋和辣椒之类可以有。
3、先菜后肉：你们有没有发觉，先放了肉之后，后面的蔬菜也变得油油的，虽然吃的很爽，但是脂肪是不是太多了？健康的吃法应该是先菜后肉。
4、肉的选择有技巧。瘦肉的脂肪少，我觉得鸡肉和瘦猪肉及海鲜比较合适。那些丸子属于加工食品，少吃一点。炸豆腐也不建议吃，热量高的可怕。
5、多喝水。吃火锅的时候，辛辣的食物和热气的火炉都会身体会流失很多水分，所以多喝水或者鲜果汁，这样也能避免过后喉咙痛、便秘之类的。
6、不要碳酸饮料、啤酒之类的，不但热量高，还容易饱。
