准备材料：鸡蛋5个、低筋面粉100g、细砂糖80g、泡打粉2g、牛奶60g、花生油60g、食盐1g
制作步骤：
1、将牛奶和花生油倒入无油无水干净的大碗里，搅拌至花生油和牛奶融为一体。
2、加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐，用橡皮刮刀轻拌均匀。
3、蛋白和蛋黄分离，将蛋黄搅拌均匀后加入上个步骤中。
4、搅拌成粘稠糊状。
5、蛋白中加入白砂糖，先低速后高速打发蛋白，直至提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角。
6、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊，用橡皮刀拌匀。
7、然后将刚刚的蛋黄糊倒入剩下的三分之二蛋白中拌匀。
8、最后倒入模具中。
9、放入光波炉，温度165左右，烤80分钟。
10、出炉。
11、成品图。
