蒜瓣炒茼蒿菜的做法

1、准备食材，将大蒜、茼蒿菜分别洗净，切好，待用

2、茼蒿菜要事先焯一遍，然后沥干水分，切好，待用

3、热锅中倒油，将切好的大蒜入锅，爆炒出香味，然后立即将茼蒿菜入锅

4、不停翻炒1分钟，再加一点水，翻炒均匀，盖上锅盖，大火

5、大约3分钟左右，掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀

6、大火收汁，即可出锅，味道简直好吃的不要不要的