好吃的酸剁椒蒸鱼头的做法

1、把河鱼头清理干净，斩成两边，酸小米辣准备好。

2、把小米辣剁碎，香葱、姜蓉准备好。

3、把姜蓉、剁椒铺在鱼头面上，再撒适量的盐花。

4、装置锅里，盖上盖子大火蒸。

5、大火蒸8分钟左右。

6、拿出来，散上香葱，再浇适量的生抽。

7、热锅下油，然把滚油浇到鱼面上就可以了。