土豆炖肉怎么做？

1、准备材料，土豆洗净切块，肉洗净切块，葱蒜干辣椒洗净切碎

2、锅里下适量食用油，待油热了下干辣椒和蒜末煸香

3、把切好的肉倒进锅里，加料酒去腥

4、把切好的土豆倒进锅里，加入酱油翻炒

5、加水盖上盖子小火慢炖，放入蚝油和适量的盐调味，时间炖久点会很好吃很入味，小编赶时间就只炖熟了

6、待汤汁收了，最后撒上葱花就可以起锅装盘了