1、准备鸡翅10个，洗净捞出备用
2、准备大蒜一头，切成蒜末，喜欢吃蒜就多放，不喜欢吃就少放。
3、鸡翅两面用刀划两道，方便入味。
4、用调料（盐糖老抽蚝油等)腌制鸡翅，准备的蒜放入约三分之一，然后搅拌均匀，不需要太长时间。
5、剩余的蒜末，放入锅里加少许油，炸出蒜香味盛出备用，锅里的油留着。
6、将腌制的鸡翅放入锅中，煎至两面焦黄色
7、将腌制鸡翅的腌料倒入锅中，盖上锅盖小小火闷7-8分钟，煎过的鸡翅很容易熟，7-8分钟是够的。
8、开盖后将炸好的蒜末倒入锅中收汁，烫水收干后就可以出锅了。
9、一道美味的蒜香鸡翅就做好出锅了，基本吃不出来有蒜味。
