姜汁红糖豆腐脑的做法

1、黄豆加水泡一夜，我是上班前泡着晚上下班回来就OK了

3、打好的豆浆过滤两次，这样才滑溜溜

5、在此期间可以准备姜汁红糖水，我用的量就几片姜片加两片如图大小的红糖，甜度刚好，不会很甜

7、此时豆腐已经凝结好了，请忽视那些小泡泡，我实在懒得把它们刮漂亮