1、精选没有坏点的黄桃5kg，有严重挤压得也不能用，洗干净，备用。
2、一剖两半，对开，去掉桃核，需要精致的朋友可以削皮切成小块。
3、取这种最常见得小方块冰糖1kg，备用，黄冰糖更好。冰糖可以少放一点，有些朋友吃不惯太甜的食物。
4、将冰糖和黄桃，按照5：1得比例混合在一起。
5、混合好的冰糖黄桃装罐，不能装太满，装到80%就可以了，装好以后盖上瓶盖，不要拧紧。
6、上蒸箱，先蒸30分钟，再闷15分钟，出箱，一边取出，一边拧紧瓶盖。
7、放凉得黄桃罐头清冽可口，赶紧取一罐食用吧。注意：放凉以后瓶盖凹陷下去的诗可以长期保存的，没有凹陷的是密封不好，必须尽快食用，做好的黄桃罐头需要放在阴凉干燥的地方保存。
