海鲜翅根锅的做法

1、将鸡翅根清洗干净，控干水分；

3、将蚝油、酱油、料酒、细砂糖及盐放入鸡翅根中，腌制入味1-2小时；

5、将梭子蟹、蛤蜊清洗干净，控干水分备用；

7、当鸡翅根5成熟后，先将海虾放在鸡翅根上面；

9、然后再将花蛤放在最上面，重新开火炖7-8分钟；

11、海鲜的汤汁在炖制过程中，渗透到鸡翅根中，鸡翅的味道非常鲜美，而蘸上汤汁的海鲜，也丰富了食材的口感。