家常菜谱:罗汉斋

 时间:2024-10-13 21:36:02

用料:有矶窍崮冬菇(浸软)20克,蚝油1汤匙,蒜茸15克,食油3汤匙,荷兰豆100克,菜花(切小)100克,番茄(切瓣)100克,小玉米笋(切梯瓣氨割开)70克,蘑菇50克

做法:

1. 用22厘米炖锅,入微波电子炉用高热爆香蒜茸和食油3分钟(不加盖);

2. 加入冬菇和蚝油,用高火加热1——2分钟;

3. 半入切好的菜花、番茄、小玉米笋和蘑菇,并加紧密的锅盖;

4. 用高火再加热3分钟;

5. 加入荷兰豆,加盖再用高火加热2分钟,即可。

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