如何在家做出九层塔肉粒饭

1、将小辣椒、大蒜切碎，红葱头切片。

2、锅中热油，打入鸡蛋，鸡蛋煎至蛋黄半熟。

3、另起锅烧油，加入红葱头片，煮半分钟，关火，炸至香脆。

4、倒入配料炒香，再倒入猪肉炒四分钟，加入蚝油、生抽、糖煮半分钟关火。

5、加入九层塔，炒至叶片收缩，最后放上鸡蛋即可。