老虎豆猫爪豆怎么炒好吃？

1、处理好的老虎豆洗净。（可以在市场上直接买处理好的）

2、将老虎豆去掉头尾的蒂。

3、去蒂后的老虎豆切成小块。（也可以切成丝状，更入味）

4、热锅下油，下蒜爆香，然后下老虎豆和辣椒炒5分钟。

5、倒入1勺酱油、1勺盐，继续翻炒1分钟后收锅装盘。

1、处理好的老虎豆洗净；

2、去除头尾的蒂；

3、切成块状或丝状；

4、热锅下油后下蒜爆香；

5、倒入辣椒和老虎豆炒5分钟；

6、加酱油和盐调味后炒匀收锅。