1、鸡胸肉切成小块，奎奴亚藜洗净浸泡片刻，胡萝卜和洋葱各切成丁，青豆烫备用。
2、用搅拌机把鸡打成鸡泥。加一个鸡蛋和少许玉米粉和姜粉。继续敲打直到光滑。
3、倒入先前准备好的各类蔬菜丁，加料酒,盐,鸡精,蚝油,生抽,香油根据个人喜好调味，喜欢的还可以加一点点黑胡椒。
4、藜麦控水后用干净的碗装好，鸡肉泥用手攒成球，滚入到藜麦里，稍微晃一晃碗，藜麦自己会粘在丸子上。
5、你可以把胡萝卜切成片，放在蛋蛋下面，也可以在上面放油纸。煮沸后，蒸20分钟。
6、蒸好后，可以直接吃。这种模式非常适合老年人、儿童以及减肥瘦身的朋友。建议这样做。
