小酥肉的家常做法

1、里脊肉切成手指粗的条，放入盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋，生抽，少许油拌匀腌制一夜。

2、热油炸肉条，炸至肉条金黄后捞出。

3、生菜洗净备用。

4、锅底放生菜。

5、生菜上放炸好的酥肉，加水，盐，葱、姜、蒜。

6、大火煮开后改小火慢炖15分钟。

7、放几粒枸杞点缀。