无烤箱无称重的不锈钢盆蒸蛋糕

1、五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。 关键来了，如图，准备一个稍微深一点的小碟子当作容器。

3、用手动打蛋器搅拌均匀，无颗粒。

5、电动打蛋器开始打发

7、把刚才那一碗有蛋黄面粉牛奶花生油的和打发的蛋清搅拌在一起。这里请千万不要用打蛋器搅拌，请用硅胶刮刀搅拌均匀。

9、放在锅上，锅里多放点水，要蒸五十分钟呢。

11、50分钟后，关火。不要打开盖子，焖10分钟再打开来。

13、轻轻切成几块