美味食谱:[4]湘菜

 时间:2024-11-08 22:42:09

【香辣豉香花蛤】

锅内烧开水,花蛤氽烫至开壳捞起再放入清水洗一下。

.生抽,砂糖,鱼露,白胡椒粉,料酒,味1精,高汤调匀。玉米淀粉加水调成水淀粉。

锅内热油,放豆豉、蒜蓉、葱白段,红椒丝,姜丝炒香

放花蛤,加调味汁大火翻炒。

汤汁还剩一半时,加水淀粉勾芡

加香葱段翻即可

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