1、猪蹄加水加葱姜蒜 料酒焯水 去血沫 捞出洗净；
锅中油热下冰糖翻炒融化 下猪蹄翻炒均匀；
2、再加入葱姜 八角 桂皮 香叶 生抽 老抽 盐 黄豆 翻炒均匀；
3、加水没过猪蹄；
转入砂锅中，盖锅小火焖煮1小时；
这样即可出锅；
Copyright © 2026 海能知识库 All Rights Reserved 信息来自网络，所有数据仅供参考，有任何疑问请联系站长 
时间：2026-02-14 13:20:49
1、猪蹄加水加葱姜蒜 料酒焯水 去血沫 捞出洗净；
锅中油热下冰糖翻炒融化 下猪蹄翻炒均匀；
2、再加入葱姜 八角 桂皮 香叶 生抽 老抽 盐 黄豆 翻炒均匀；
3、加水没过猪蹄；
转入砂锅中，盖锅小火焖煮1小时；
这样即可出锅；