怎样煎出完整好吃的豆腐？

1、首先准备适量的豆腐，然后切成长方形，起锅烧油，油热后将豆腐煎至两面金黄。

2、接下来放入蒜末和生抽爆出香味，加入适量的水，加适量盐，老抽上色，再放入辣椒，然后用大火煮三分钟，

3、然后放入韭菜碎，加入水淀粉勾芡，最后待收汁后出锅即可。