干香菇要泡多久

1、泡发时间

干香菇要用30度的温水泡1~2个小时左右。

2、口感

发泡干香菇方法不对，可能导致香菇食用价值降低、口感也不是那么好。

3、腐败变质

香菇浸泡时间太久，极有可能导致香菇发生腐败变质，食用后可能会影响人体健康。

4、装贮香菇

不可以用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。