如何做凉拌黄瓜鸡丝

1、准备好所需食材。

2、将鸡胸肉、八角、生姜片、水一起放入电饭煲中，按鸡肉炖汤键煮熟。

3、煮熟后的鸡胸肉取出放凉后撕成鸡丝。

4、黄瓜根据自己的喜好，切成细丝或粗条。

5、鸡丝和黄瓜、香菜、蒜泥调拌在一起。

6、油辣子、醋、凉开水、盐、芝麻油，调成调味汁，浇在鸡丝黄瓜上，再放上红辣椒装饰一下，美味就完成了。