西红柿白菜炖豆腐

1、把白菜叶清洗干净，切成大块备用；

2、豆腐切成三角的形状备用；

3、把豆腐煎成两面焦黄色，盛出备用；

4、热锅凉油，加入葱姜蒜炒出香味，再把西红柿倒进去翻炒出汤汁；

5、然后加入生抽，老抽、盐、胡椒粉翻炒均匀；

6、加入1大碗清水，转移到砂锅里；

7、再把白菜加进去；

8、豆腐加进去，放点肉丸子吃起来更好；没有肉丸的可以放点五花肉更香；盖上盖子焖煮5-8分钟左右；

9、出锅撒点红椒和香菜。我们的西红柿白菜炖豆腐就做好了。