怎样使紫薯粥变回漂亮的紫色？—加入几滴食醋

1、锅内水烧开后，加入小米和紫薯（也可先加紫薯后过一会儿再放小米)

2、20~30分钟后，紫薯粥熬制粘稠浓厚，但是颜色发青发蓝。此时可加入几滴食醋，会发现粥立马变成紫色啦~！