山药豆怎么做好吃

1、将山药豆清洗干净后，放入开水锅中煮熟，再沥水备用。

2、将蒜苗和小葱洗净后切段，把干辣椒折断。

3、将干辣椒和花椒小火炒香。

4、倒入蒜苗段和葱段翻炒。

5、倒入山药豆，翻炒几下即可放入椒盐和味精。

6、山药豆裹匀油盐后，即可关火起锅。