1、鸡蛋敲开，蛋黄和蛋白分开，分别放入两个干净的容器。
2、先来做蛋黄部分。蛋黄打散，加入过筛的面粉，一半白糖和玉米油，搅拌均匀 。
3、再来做蛋白部分，将蛋白用打蛋器按照一个方向打出泡沫，将剩下的白糖分成两分,这时先放入一份白糖，一勺盐。
4、继续打到泡沫变得细腻时，再将剩下的白糖加入。继续打至打蛋器拉起时，蛋白霜的尖角不杲晶俺携弯下去时，蛋白就打好了。
5、将蛋白霜的三分之一放入蛋黄糊中，上下翻拌，不能转圈搅拌哦，不然泡泡会消掉的。之后再将剩下的蛋白全部放入，搅拌均匀。
6、电饭锅预热五分钟，刷少量油，将蛋糕糊倒入，轻轻震动内胆，让多余的气泡跑出来，盖上锅盖，按下蛋糕键。
7、按口味可以撒点葡萄干在表面哦。等电饭锅跳到保温键，香喷喷的蛋糕出炉咯！
8、卖像还不错！
